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生命及醫療科學食品及營養學

Nutrition and Menu Planning for School Age Children
學童營養飲食餐單設計課程

課程編號
DFNS9007
報名代碼
1475-2618NW
課程制式
兼讀制
開課日期
待定
修業期
6個星期
教學語言
粵語
課程費用
HK$1,440
立即報名
截止於 2017年2月14日 (星期二)
查詢
3762 0833
2707 2360

良好的飲食習慣對學童的健康成長十分重要。本課程將講授學童的營養需求,介紹既符合健康飲食原則又吸引的餐單設計。針對愈來愈多學童需要留校用午膳的現象,本課程亦會涵蓋學校膳食的要求、如何選擇供應商提供的學童午膳及食物安全等題目。 本課程尤其適合為學校提供膳食的供應商,負責挑選及監控學校午膳供應的學校教職員或學童之家長及其親屬或任何有興趣人士參加,無需特別學歷要求。

 

 

課程大綱

  • 學童的營養需要
  • 學校膳食的要求-根據衛生署建議的學童午膳指引
  • 餐單設計-食物的選擇,提升膳食認受性的方法,如烹調方法、改善色香味、控制份量等
  • 特殊的飲食需要,如食物敏感,不同種族的飲食文化
  • 食物安全,如烹製貯存及加熱食物的安全守則

教學語言
以粵語為主。

證書頒發    
出席率達八成或以上之學員,可獲香港大學專業進修學院頒發的修讀證明書。

報名代碼 1475-2618NW -

日期 / 時間
  • 周三 7:00 - 9:00pm
修業期
  • 6 講
地點
  • 香港大學專業進修學院教學中心 (銅鑼灣 / 炮台山 / 北角)
導師
  • 註冊營養師
課程費用
  • 學費 : HK$1,440

申請表 下載申請表

報名辦法

本院設有網上課程報名及繳費服務,學員可以繳費靈及信用咭於網上付款,當完成付款手續,報名即獲確定。

網上報名服務

  1. 網上報讀短期課程

    學員可按該課程網頁的右上角的「立即報名」按鍵進入網上服務網頁,請按照指示填妥網上報名表格。

  2. 網上付款方法

    繳費靈網上服務 ─ 學員須需先開立繳費靈戶口及設定繳費靈網上密碼。有關如何申請繳費靈戶口及密碼,請瀏覽繳費靈網址http://www.ppshk.com.

    信用咭網上繳費服務 ─ 學員可以VISA或萬事達卡於安全的網上付款閘門繳付所有短期課程的學費。

網上報讀學歷頒授課程

指定學歷頒授課程的在學學員可於網上報讀同一課程內的其他學科及繳費服務。

若你已報讀的課程設有網上報讀學科及繳費服務,有關課程網頁將載有圖像。學員可透過點擊圖像,進入網上報名及繳費服務網頁並按網頁的指示於網上完成報讀及繳費程序。臨近報讀時段時,你將會收到課程負責人發出的有關資料。

你亦可透過此連結報讀學科及繳費。

 

注意事項:

  1. 課程以先到先得方式取錄學員,完成付款手續,報名方獲接納。請保留確定回條作日後查詢用途
  2. 除特殊程況及法例規定外,一切已繳費用,概不退還。
  3. 選用網上報名服務必須在已接駁互聯網及支援JavaScript程式瀏覽器的電腦上進行。建議選用Internet Explorer 5.01或以上的瀏覽器。

免責聲明

本學院為學院開設的其中一些課程提供在線服務的平台。雖然本學院會力求在有關網頁上刊載的資訊正確和合時,但本學院卻不 能為這些資訊作出任何明確或隱含的保證。本學院尤其不會保證下列各項:資訊並無侵犯版權,資訊可安全使用、資訊準確、資訊適合任何目的、資訊不含電腦病毒 等。

本學院(包括其僱員及附屬機構)對你在網上付款而由下列原因所導致的任何損失,一概不負責;上述原因包括:(1)由付款銀行或獨立商戶因為付款的網關在處理付款的信用卡、付款卡、智能卡或其他付款的設施時出現任何信息或資訊傳送的失誤、延誤、中斷、中止、或限制(2)從付款的網關傳送而 來的任何信息或資訊中出現的疏忽、錯誤、誤差或遺漏;(3)付款的網關在完成網上付款時出現的故障、失靈、或失誤;(4)任何由付款的網關引起或與付款的網關相關的原因,包括未獲授權進入、資料傳送的改動、任何非法行為等。

以上中文本純作參考之用,如內容與英文版本有任何歧義,一切以英文版本為準。

付款方法
1. 現金或「易辦事」(EPS)

申請人可親臨學院任何一所報名中心,以現金或「易辦事」繳付學費。

2. 支票或銀行本票

如以劃線支票或銀行本票繳付,抬頭請註明「香港大學專業進修學院」。支票背面請寫上課程名稱及申請人姓名。  閣下可:

  • 親臨學院各報名中心遞交劃線支票、報名表格及有關證明文件;
  • 或可將上述文件一併寄交各報名中心,信封上請註明「報讀課程」,惟學院對郵遞失誤而遺失的支票概不負責。
3. VISA╱萬事達卡

申請人可親臨學院任何一所報名中心,以VISA或萬事達卡(包括「香港大學專業進修學院萬事達卡」)繳付學費。香港大學專業進修學院萬事達卡持有人,如報讀課程滿港幣2,000元,可享有十個月免息分期付款優惠,惟課程申請人必須為信用卡持有人。詳情請向學院報名中心職員查詢。

4. 網上繳費服務

所有公開招生的課程(以先到先得形式報名的課程)及個別學歷頒授課程提供網上報讀及繳費服務,申請人可在網上使用「繳費靈」、VISA或萬事達卡繳付學費。詳情請參閱本院有關網上服務的網頁。

注意事項

  1. 如報讀的短期課程及興趣課程開課在即,學院可要求申請人以現金、易辦事或信用卡(Visa或萬事達卡)繳付學費。

  2. 除由學院裁定的特殊情況(例如課程因報名人數不足而取消)之外,一切已繳費用概不退還。如獲學院批准退還款項,以現金、易辦事、支票或繳費靈(只限網上付款)方式繳交之款項,將以支票退款;以信用卡繳交之款項,退款將直接退還到支付款項時使用的信用卡戶口。
  3. 除本學院網頁所列明的學費外,個別課程或有其他額外收費,詳情請聯絡有關學科職員。
  4. 學費及學額不得轉讓他人。一經取錄,學員不得轉讀其他課程,惟學院對特殊情況,可酌情處理。轉讀申請一經批准,學員須繳付港幣120元手續費。
  5. 學院在收妥費用後,將發出付款收據予申請人,惟學院對郵遞付款收據的任何遺失事故,概不負責。
  6. 申請額外收據的收費為每張港幣30元。請以劃線支票支付,抬頭註明「香港大學專業進修學院」,並連同貼上郵票的回郵信封及申請表交回本學院。補發的學費收據通常於課程完結後寄出。