「美麗方言」系列

中華民族由多個族群融和而成，各族群均各有獨特方言。學院推出的「美麗方言」系列，不但包括新推出的藏語課程，還有上海話、閩南語及北京話等，更有專為照顧不同行業或日常生活需要而設計的普通話實用課程，以及特別為以普通話為母語的人士開設的廣東話課程等。

「活水源頭」系列

中國的哲學和宗教，百家爭鳴，宛如活水，數千年來一直滋養中華民族的精神和心靈。學院推出的「活水源頭」課程系列，從《易經》、先秦諸子哲學、魏晉玄學、隋唐佛學、宋明儒學，以至禪宗三經等均有涉獵，更有中國經典古籍《論語》、《左傳》等的研讀及魏晉唐詩詞選讀與寫作。

「漫步文化」系列

學院的「漫步文化」系列，帶領學員認識中國各地的地域文化，透過不同民族的風俗、文化、藝術、語言等不同範疇，加深學員對中華各民族的認識。系列更設有竹林七賢詩學，現、當代中國小說，中國現代文學欣賞及當代中國小說中的文化省思等課程。

「生活藝術」系列

生活的藝術是文化的一部分，學院的「生活藝術」系列介紹了中國的茶文化和製木工藝，此外，更有探討佛家和道家生死觀的「生死系列」，及分析香港各區風水及實用風水的「風水系列」，以至中國面相學課程等。