課程從實踐中有系統地教授有關醫務化驗科學的基礎理論和概念，讓學生掌握有關的基礎科學知識和技能，以及在診斷疾病和健康監測中的應用。

課程完成後，學生可升讀與生物科學、食品科學與營養學、生命醫學、環境科學、醫藥科學、健康產品管理、護理學等相關課程；或從事醫務、食品、環境、微生物、藥物測試化驗所的助理技術員，醫藥及醫療器材營業員等工作。

本課程提供中醫藥基礎知識和相關概念，及如何在日常生活中正確實踐及運用，助學生了解行業的發展及探究自己未來的職業路向。

學生於修畢課程後，可繼續進修有關中醫藥、中藥配劑、中醫營養學等課程；向中醫、中藥材及中成藥零售、中藥材及中藥相關健康產品製造、中藥及中藥相關健康產品研究、質量控制及銷售等方向發展。

課程著重飛行、飛機維修、航空服務及航空貨運四大範疇的知識及技能，幫助學生了解航空業及其前景。

學生完成課程後可選讀航空、工程學、旅遊、人力資源管理、物流及運輸等相關課程；又或從事飛行員或與航空管理、工程、航班服務、航空貨運物流等相關行業。

課程提供開發流動及網上應用程式的基本知識和技能，包括流動系統設計、流動及網上應用程式開發及故障排除等。學生可升讀與計算機科學、電算及資訊系統、資訊科技相關的課程；以及選擇與應用程式開發有關的工作，包括流動或網上應用程式開發等。

本課程旨在提升學生對環境可持續和發展的知識，透過應用科學及工程學原理解決環境污染相關問題。課程內容包括環境資源管理及環境影響評估，更會討論本地及國際環境工程案例。

修畢課程後，學生可選讀與環境工程、工程學、科學、地理學等課程；或於政府或非政府環保組織及私人機構 (例如環境顧問公司）從事相關工作，如環保技術員或助理環境工程人員等。