改變 • 可大可小

 

每次學習,都是一個改變,以知識的鑰匙,開啟人生的新一頁。

 

有些人學習,是為了差電,在千篇一律的常規中吸一口新鮮空氣。有些人學習,是為了追夢,用智慧去實現腦海中的想像。有些人學習,是為了成就,讓眼光更廣闊、事業更上一層樓。也有些人學習,只為了好奇,為了更懂自己、更懂這個世界。

 

學院找來不同背景的校友,訴說他們的學習故事,儘管只是潤澤心靈的一小課,或是影響人生的一大課,都是改變開始的一課。

 

每天多學一點,改變 • 可大可小。你準備就緒了嗎?

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Chinese Medicine

中醫治療痛症優勢


一個關注痛症的組織作了一項調查發現:九成港人周身痛,平均有3種痛症困擾,五成以上有骨骼肌肉疼痛。


看著這樣的調查結果,我們不禁要問:痛症是不是不治之症?為什如此多的人患有痛症?是醫院、診所不夠嗎?是醫生不足嗎?好像都不是。究其原因,就是痛症診療水準問題。由於診斷欠缺準確性以及治療欠缺有效性,也由於治療痛症的醫療隊伍中,缺少有「中醫疼痛學」專業系統訓練的中醫師參與,導致痛症的不斷累積及重複發生,造成如此高發病率。政府也注意到目前痛症的嚴重性,並計劃籌建的中醫院設立中醫痛症專科。


然而,要提高痛症診療水準,關鍵是培訓一批有「疼痛學」專業知識醫務人員。可惜這一類課程在香港少之又少,從事痛症工作的醫者求學無門,尤其是「中醫疼痛學」,僅HKU SPACE有「中醫學深造文憑(疼痛學)」課程。中醫對痛症的診療有以下特點:


1. 整體觀念為避免診斷上的主觀或偏面,中醫以痛症的中心,全面考慮自然環境、生理變化和心因性對痛症的影響;以局部痛症為中心,全面分析與其相關的周邊因素和全身因素對痛症的影響。


2. 辨證論治辨證,就是以人為本,辨明痛症部位、性貭,有的放矢地作出有效的治療,包括辨表痛證、裏痛證、筋痛證、骨痛證、皮痛證、肉痛證,具體地分為筋傷痛症,骨傷痛症,神經痛症,內臟痛症等。

 

3. 治本為主,標本兼治中醫治痛盡量避免治標不治本的做法,遵循痛症治本的基本原則,但要因症制宜:急痛治標,慢痛治本,或標本兼治。

 

4. 因人制宜,一法為主,多管齊下中醫治療痛症有多種方法,基本上無特別副作用,其運用主要是依據療法特點和因人制宜:內服中藥,主治內臟痛症及部分肢體痛症;外用中藥,主治外傷或體表痛症;針灸療法,主治神經痛症、肌肉痛症、深層痛症和奇難痛症;推拿療法,主治多種常見筋、骨、皮、肉和關節痛症;還有火罐療法、正骨療法、練功療法等。


總而言之,幾千年的中醫治痛經驗是很值得我們後人繼承和發揚光大,我們要努力學習和運用這些傳統方法治療痛症,為解除香港人的痛楚而盡一分力。

 學員分享—尤瑞昌


實用中醫學高級文憑(中醫營養學)2013年畢業生


2015年通過資歷架構「學習體驗獎勵計畫」赴台參加素食節比賽,自家設計的四道養生小菜獲得「國際組佳作獎」和「美味大師獎」

 

根據衛生署公佈的數據顯示,近年來「三高」人士有上升及年輕化的趨勢。 大部份的香港人經常外出用膳,而且愛吃高脂,高糖份,高澱粉質的食物,少吃高纖維的蔬菜和水果。飲食不均衡,加上食無定時,愛吃宵夜,增加患心臟病,糖尿病,痛風症的風險。


雖然政府已提倡一系列的健康飲食的資訊予廣大市民,如「三少一多」、「蔬果之選」、「有營食肆」的健康標語深入民心。可惜的是,從事飲食業的我們仍未掌握到如何在日常飲食按藥膳配方,煮出健康美味的佳餚。若想成功提倡全民健康飲食,我認為必須從食肆開始,提升廚房師傅們學習食療和藥膳的興趣,設計出各項新穎菜式,從而提升藥膳,食療的價值。

 

有見及此,本人已在八年前開始學習中醫食療,並報讀「實用中醫學高級文憑(中醫營養學)」,鑽研日常食材的食用及藥用價值和食療方法,再配合各種不同的烹煮技巧,保留食材的養份,烹調出健康美味佳餚。作為專業廚師,食肆老闆及飲食業管理層的你/妳,應將食物選擇性地配合藥材,製成美味健康的佳餚,從而提升食肆和廚師的專業形象。

畢業生分享—梁曉中

 

2014-15年度「針灸學文憑」 畢業生


3年前我在美國讀完書回流返香港,當時我對針灸並不是很認識,後來因為我有腸胃及皮膚的問題接受過針灸治療之後覺得很神奇,很想了解為什麼一支插進身體內能達到治病的效果,通過朋友介紹知道HKU SPACE有舉辦針灸課程,而且任教的趙教授亦是有名的老師,所以就慕名來報讀。


我覺得老師把課程編排的很好,在開始的時候就先教我們生理解剖的知識,這對於我日後幫人進行針灸治療的時候起了很大的作用,因為除了穴位的定位之外,知道穴位附近的肌肉、骨、血管、神經對於針灸治療來說也是非常重要的,而且趙老師非常樂意解答同學的問題,豐富了我們很多針灸以外的中醫知識。


課程除了會教授中醫理論、診斷學和針灸知識以外,學校在第一和第二年還會安排學生到香港大學的診所和上海醫院進行實習,我覺得這兩次經驗非常寶貴,因為除了課堂上學到的知識以外,還可以到診所醫院看教授們治療的手法和針灸的特色,記得在實習過程中有一天在上海醫院來了一個病人,是一個66歲的女病人,她有膝關節疼痛已經有10年多了,看西醫吃了止痛藥也沒效,於是就轉過來看針灸,她說她以前腿無力及上下樓梯都痛,天氣不好下雨颳風會就一定會更厲害,做了針灸治療以後不但行路比以前有力,而且天氣變壞膝蓋痛有明顯的減少,現在還能去爬山旅行,生活質素改善了不少。


另外,我亦開始為我的親朋戚友針灸一些手腳的穴位,因為相對來講比較安全,針灸治療一些疾病後也獲得不錯的療效,比如說我的姑媽有長期便秘的問題,我幫她辯證以後知道她是偏陰虛的體質,所以用針灸幫她做治療,10次的治療後,大便由2-3天1次改善到差不多每天都有,而且盜汗和五心煩熱的問題也得到改善,體質得到改善,她覺得非常開心。


又一次我的朋友染了感冒,喉嚨劇痛及失聲,看了2個西醫都未能根治,我記得趙老師教過刺血療法能緩解此症,於是便在他的大拇指的少商穴用針刺了一個很少的洞放了10滴血,還不到5分鐘,他的聲音便恢復了,雖然聲音不是非常清晰,但至少他已經能說話了。


另外一個朋友得到落枕頸部很痛,頸部不能左右轉,於是我在他手上的落枕穴下針和做了一點手法和讓他把頭慢慢左右轉,不到10分鐘他的頸左右轉的幅度已經大大有改善。


還有一個例子就是我經常吃得太飽後會胃痛,以前晚上在家沒藥又沒醫生看會很難受,學會針灸以後我只要在小腿上的足三里穴扎針做一點手法不用10分鐘就能把問題解決,非常方便。而且趙老師說過足三里這個穴位還能增強免疫功能、預防中風及對腸胃、心血管等系統有保健作用,是一個長壽穴。


其實我是想借這些例子說明針灸並不是單單對痛症有效,而是很多疾病都能通過針灸治療得到一定的療效。我認為針灸是一種天然的綠色療法,操作簡單而且不用服任何的藥物就能改善體質,是一種非常好的自然療法。身邊有朋友問我針灸是否很危險和難以操作,我認為只要得到專業的訓練和指導,針灸基本上是沒有任何的副作用和危險的,而且針灸得到世界衛生組織認可,是安全可靠的。我希望我的經歷會令大家對針灸有多一點的了解同時增加了對學習針灸的興趣,令傳承了兩千多年的針灸國粹能繼續傳承下去。