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本課程旨在向學員介紹阿拉伯文化的基本要素和伊斯蘭教在中東國家的角色，並使學員掌握阿拉伯語的最基礎知識，包括問候和自我介紹，但不包括書寫系統。此外，本課程也會澄清一些伊斯蘭教的核心價值和倫理觀念，讓學員對美國/西方國家和中東國家在溝通模式上的文化差異加強認識。
 
於本課程中，學員將掌握到阿拉伯世界的簡要地理資訊、歷史背景、當中的文化多樣性和地域差異。學員將透過討論和案例研究來探索伊斯蘭教，從不同的觀點去分析一些常見的誤解和固有思想。除理論及知識層面外，學員還會實地參觀九龍清真寺，以鞏固所學。
 

本課程為企業家及從商人士而設，著重指導學員伊斯蘭商務禮儀的實際應用。 學員不但能認識伊斯蘭經濟體系的基本特徵，更能理解阿拉伯語中一些與工作或商業相關的概念。此外，學員也將透過研究不同的案例來學習一般的伊斯蘭商務禮儀，藉此加強其對中國與中東國家之間文化差異的認識。
 
完成課程後，學員應能：
1. 闡述伊斯蘭經濟體系的至少五個特徵；
2. 清楚解釋一些與工作或商業相關的阿拉伯語概念；
3. 認清與阿拉伯國家開展業務時的一些文化規範、禮儀和注意事項，並將其應用於分析甚至業務運作；
4. 分析中國與中東國家的文化差異。
 

本課程是是基礎阿拉伯語(Beginners' Arabic)的延續，其教學方法強調實際應用和溝通，讓學員於聆聽、說話、語法、詞彙和發音各方面均有充分的練習機會。課程內容包括旅遊問路、交通、飲食、時間、日常生活和家庭等。學生將在互動的課堂環境中繼續練習阿拉伯語，同時於輕鬆、鼓勵性的學習氣氛中了解更多關於阿拉伯語國家的文化。

本課程是基礎阿拉伯語 (三)(Beginners' Arabic 3) 的延續。  學員將繼續學習不同方面的阿拉伯文化、相關詞彙(如情感表達)、比較式、序數詞、不同動詞的過去式、表達時間的方式等。學習環境將是輕鬆和鼓勵性的，本課程並不設考試評核。
 

This course is aimed primarily at participants who have taken Beginners' Russian. It continues to be a communicative course with a focus on the practical skills of listening and speaking. Participants will also increase their knowledge of vocabulary, grammar and pronunciation so that they feel more confident when communicating in Russian. Practice continues to be with simple real-life situations, working in pairs and small groups to encourage plenty of listening and speaking practice. The language of instruction will be Russian with some English where appropriate for explanation.

本課程是為完全不懂阿拉伯語的初學者而設的，為他們提供阿拉伯語的初步體驗和學習，重點是口語交流和基礎語法。學員將通過互動的方式練習阿拉伯語，同時也會了解一些阿拉伯語國家的文化。本課程並不設考試評核。

This is a course for people who have never studied Russian. The focus is on speaking and the atmosphere is relaxed. Participants will be given a first taste of the language and they learn some essential words and phrases to greet people, ask about nationality, count and order food and drink. They will also begin to learn the Russian alphabet. The course is not exam-based.

This course is designed to cater for complete beginners who have an interest in the Latin language. The emphasis will be on developing a basic reading ability but with some oral work in addition. The course will also deal with cultural aspects of the ancient Latin-speaking world, their traditions and way of living. PowerPoint presentations to be used in the course are available at LATIN & GREEK - linguae (weebly.com)  by scrolling down to the heading `Teaching Aids for Latin via Ovid' . The course is not exam-based.

This course is designed to cater for complete beginners of the Turkish language. The course will offer students a first taste of Turkish, with a focus on oral communication, basic grammar and the alphabet. The students will practice the language in an interactive class environment, whilst at the same time learning a little about the culture of Turkey and its habitants. The course is not exam-based.

本課程是基礎阿拉伯語系列(一)至(四)課程(Beginners' Arabic 1 - 4)的延續，是為已經具備現代標準阿拉伯語（書面和口語）基礎知識並希望繼續學習的學員而設的。學員將更深入地了解不同方面的阿拉伯文化，並於聽、講、讀、寫四方面強化其語言能力。學員將進一步學習阿拉伯語的比較式、與天氣相關的詞彙以及不同動詞的條件式形態。學習環境將是輕鬆和鼓勵性的，本課程並不設考試評核。