学院的〈实用中医学高等文凭(中医营养学)〉课程已开办十数年，对社会产生广泛影响。日前，本学院应广西壮族自治区中医药管理局之邀请，参与第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛的全国交流赛。中医科目组别派出五位该课程导师及毕业生，於2024年11月14-16日到广西南宁市交流并参赛，并荣幸地获得团体二等奖等多个奖项。

是次比赛皆在弘扬传统药膳文化，推动各地药膳人才交流，吸引了来自全国共78个队伍参加。参加队伍除了设计及即席制作药膳外，还需为菜式进行陈述及答辩，并参加理论考试，从理论与操作全面展现对中医药膳理论的见解。学院五位参赛成员本著「药食同源、清鲜本味、至臻至美」的理念，为大会展示了具香江特色的药膳，最终荣获团体二等奖、个人一等奖及最佳人气奖。

这次活动不仅扩大了学院及中医营养学课程的影响力，还有助推动本地中医药文化的普及，更加强了与大湾区及内地联络，为推广学院的中医科普课程提供了宣传平台。