本课程旨在介绍中医药膳的基本知识，以深入浅出的方式建立学员对中医药膳的正确理解，并应用一些简单易行的药膳保健方法。

完成课程后，学生应能够：

一. 说明家庭常用中药材的功效、应用范畴和注意事项；
二. 描述日常食品的保健功效，阐述药膳在日常饮食上的应用；
三. 阐述如何配合体质辨析和四季气候特点进行饮食保健；
四. 说明强肺、健脾、宁心、预防三高及保护肝肾的饮食保健。

课程内容：

1. 认识家庭常用中药(一)

2. 认识家庭常用中药(二)

3. 认识日常食品的保健作用(一)

4. 认识日常食品的保健作用(二)

5. 如何配合日常饮食运用药膳

6. 寒底？热底？分辨体质饮食保健

7. 春夏秋冬四季饮食保健

8. 强肺健身饮食保健

9. 温阳补气、健脾祛湿饮食保健

10.养颜美容、宁心安神饮食保健

11.高血糖、高血压、高血脂饮食保健

12.壮骨聪耳、护肝明目饮食保健

报名代码	2250-CM079A	-

日期 / 时间

• 逢周六，2:30pm - 5:00pm

修业期

• 讲授: 30小时

报名费用

HK$150 （取录与否，恕不退还）

课程费用

• $3,400
  （课程费用於获取录后缴交）

申请人应该：

1. 完成香港高中课程; 或
2. 完成香港中学会考课程。

• 香港大学专业进修学院的持续进修基金院校编号是 100

持续进修基金课程
Certificate for Module (Introduction to Chinese Medicine Cuisine) 證書(單元：中醫藥膳入門)
课程编号 41C128574	学费 $3,300	查询号码 3762-4316

持续进修基金

(尚待审批)  学费：$3,400

	持续进修基金 本课程已加入持续进修基金可获发还款项课程名单内
	证书(单元:中医药膳入门) 本课程在资歴架构下获得认可 (资歴架构第2级)

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