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艺术、设计及文化 表演艺术

Certificate for Module (Introduction to Chinese Tea Ceremony)
证书(单元:茶席导论)

持续进修基金 CEF 认可课程

持续进修基金 CEF 认可课程

课程编号
PE041A
报名代码
2285-PE041A

学分
12
课程制式
兼读制
开课日期
2025年5月28日 (星期三)
修业期
42小时
教学语言
粤语
课程费用
HK$7,000
截止于 2025年4月28日 (星期一)
查询
3762 0055
21510720
立即报名

课程简介

本课程以专题研究及茶会实习为主,透过学习及安排各类茶会或茶席设计等,学员可以全方位实践及应用所掌握的基础茶学知识,达到学以致用的目标。
 

 

完成课程后,学生应能够:

  1. 阐述中国茶学的审美经典;
  2. 辨析主要茶器的类别及鉴赏;
  3. 概述茶会的重要礼仪及文化内涵;及
  4. 展示如何设计茶席及茶会。

此茶学课程继续由穆如茶学导师主讲。
穆如茶学创办人杨智深(穆如)是香港最早期研究茶学的专家;过去三十多年来致力探索茶的文化根源,深入研究及积极推广茶学。
​虽然穆如去年离世,惟穆如茶学众导师将秉承其志,同心同德致力推动中国茶学。

穆如茶学

详情

单元大纲
  1. 茶席布置-寻觅自然之美:四季与节气之美及器皿选择简介
  2. 茶席布置-寻觅自然之美:茶席设计与布局的实用美
  3. 茶席布置-古代茶画鉴赏
  4. 茶席中的香气
  5. 茶席中的器具 (I) - 紫砂和瓷器及唐、宋、现代茶具审美
  6. 茶席中的器具 (II) - 瓷器茶具的设计和鉴赏 、赏件、及茶席体验
  7. 茶席礼仪
  8. 大型茶会流程介绍与准备及茶席中的插花 
评核

评核类别

内容

比重

实习

在导师的指导下,学员将分组进行设计及安排茶会,於最后两周即场展示成果 

40%

专题研习

每位学员需以 PowerPoint(电脑演示文稿软件)演示茶席设计概念及茶会流程安排

30%

笔试

包括选择题及短答题(1小时)

30%

 

 

合共:   100%

学员符合下列所有要求,方可按香港大学体制,经香港大学专业进修学院颁授「证书(单元:茶席导论)」:

  • 出席率达70%或以上;及
  • 於指定时间内完成所有作业,并取得合格成绩

学院将尽量按所列的资料安排课程,惟学院保留在有需要的情况下作出改动的权利。学员将获另行通知。

报名代码 2285-PE041A 现时接受报名
现时接受报名

日期 / 时间
  • 逢周三、周日,7:00pm - 9:00pm & - 1:00pm - 5:00pm
地点

上课详情

 *请依下列之日期及时间上课,上课时间及地点有可能更改,请定期浏览本网站。*

上课时间表:

报名代码 日期 时间
2285-PE041A

2025年5月28日 - 7月13日

逢周三、周日

周三 7:00pm - 9:00pm

周日 1:00pm - 5:00pm

费用

课程费用
  • 学费 : HK$7,000

入学条件

申请人应该:

  • 於香港中学文凭考试中国语文科获第2级;或
  • 於香港中学会考中国语文科考获第2级*;或
  • 具同等学历。

* 由2007年开始,学院确认於以往香港中学会考中国语文科的E级成绩,等同於香港中学会考中国语文科的第2级成绩

持续进修基金

  • 香港大学专业进修学院的持续进修基金院校编号是 100
持续进修基金课程
Certificate for Module (Introduction to Chinese Tea Ceremony)
證書(單元:茶席導論)
课程编号 37C135621 学费 $7,000 查询号码 3762-0055
持续进修基金 持续进修基金
本课程已加入持续进修基金可获发还款项课程名单内

证书(单元:茶席导论)

  • 本课程在资歴架构下获得认可 (资歴架构第3级)

申请

网上报名 立即报名

申请表 下载申请表

报名办法

申请人可亲临本院各报名中心报名递交已填妥的报名表格(SF26);亦可邮寄文件至∶

香港北角英皇道494号
港岛东分校19楼
香港大学专业进修学院
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