艺术、设计及文化 表演艺术
课程概览
课程简介
完成课程后,学生应能够:
- 阐述中国茶学的审美经典;
- 辨析主要茶器的类别及鉴赏;
- 概述茶会的重要礼仪及文化内涵;及
- 展示如何设计茶席及茶会。
此茶学课程继续由穆如茶学导师主讲。
穆如茶学创办人杨智深(穆如)是香港最早期研究茶学的专家;过去三十多年来致力探索茶的文化根源,深入研究及积极推广茶学。
虽然穆如去年离世,惟穆如茶学众导师将秉承其志,同心同德致力推动中国茶学。
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单元大纲
- 茶席布置-寻觅自然之美:四季与节气之美及器皿选择简介
- 茶席布置-寻觅自然之美:茶席设计与布局的实用美
- 茶席布置-古代茶画鉴赏
- 茶席中的香气
- 茶席中的器具 (I) - 紫砂和瓷器及唐、宋、现代茶具审美
- 茶席中的器具 (II) - 瓷器茶具的设计和鉴赏 、赏件、及茶席体验
- 茶席礼仪
- 大型茶会流程介绍与准备及茶席中的插花
评核
评核类别 |
内容 |
比重 |
实习 |
在导师的指导下,学员将分组进行设计及安排茶会,於最后两周即场展示成果 |
40% |
专题研习 |
每位学员需以 PowerPoint(电脑演示文稿软件)演示茶席设计概念及茶会流程安排 |
30% |
笔试 |
包括选择题及短答题(1小时) |
30% |
|
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合共: 100% |
学员符合下列所有要求,方可按香港大学体制,经香港大学专业进修学院颁授「证书(单元:茶席导论)」:
- 出席率达70%或以上;及
- 於指定时间内完成所有作业,并取得合格成绩
学院将尽量按所列的资料安排课程,惟学院保留在有需要的情况下作出改动的权利。学员将获另行通知。
报名代码 | 2285-PE041A | 现时接受报名 |
现时接受报名 |
日期 / 时间
- 逢周三、周日,7:00pm - 9:00pm & - 1:00pm - 5:00pm
单元及上课详情
上课详情
*请依下列之日期及时间上课,上课时间及地点有可能更改,请定期浏览本网站。*
上课时间表:
报名代码 | 日期 | 时间 |
2285-PE041A |
2025年5月28日 - 7月13日 逢周三、周日 |
周三 7:00pm - 9:00pm 周日 1:00pm - 5:00pm |
费用及入学条件
费用
- 学费 : HK$7,000
入学条件
申请人应该:
- 於香港中学文凭考试中国语文科获第2级;或
- 於香港中学会考中国语文科考获第2级*;或
- 具同等学历。
* 由2007年开始,学院确认於以往香港中学会考中国语文科的E级成绩,等同於香港中学会考中国语文科的第2级成绩
持续进修基金
- 香港大学专业进修学院的持续进修基金院校编号是 100
持续进修基金课程 | ||
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Certificate for Module (Introduction to Chinese Tea Ceremony) 證書(單元:茶席導論) |
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课程编号 37C135621 | 学费 $7,000 | 查询号码 3762-0055 |
持续进修基金 本课程已加入持续进修基金可获发还款项课程名单内 |
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证书(单元:茶席导论)
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