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營養學治療及教研中心
選擇

簡介

Dietetic Clinic香港大學專業進修學院的營養學治療及教研中心除用作研究及發展用途外,更為市民提供專業的營養諮詢服務,同時亦為修讀學院營養學課程的學員提供實習的機會。

我們的宗旨

致力為市民提供最完善的營養保健服務,令市民的健康質素得以提升。

職員履歷

本中心的職員全是註冊營養師,能夠即時提供「度身定造」的個人食譜,以滿足顧客個人生活方式和目標,並提供日後的支援服務及指導。

註冊營養師
馬魯愛儀 BSc, UNSWPgDipDHSc SydAPD(Aust); AD(HKDA)
張嘉倫 BSc Br Col; PgDip, MSc Ulster; SRD UK; AD(HKDA)
魏凱怡 BSc HKUST; MSc W'gong; PhD HK; AD HKDAAPD DAACSCS
趙詠頤 BSc; MMed ScMND Syd; APD(Aust); AD(HKDA)

 

預約及查詢(敬請預約)

電話: 3761 1008
電郵地址: dietclin@hkuspace.hku.hk
地址 香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (炮台山港鐵站B出口) 地圖

 

 
Dr. Wendy Ma

Dr. Wendy Ma

 

Dr Wendy Ma

Dr. Wendy Ma graduated with a BSc from the University of New South Wales, Post Graduate Diploma in Nutrition and Dietetics and Doctorate of Health Science from the University of Sydney, Australia. She is an Accredited Practicing Dietitian(APD)  and Accredited Nutritionist (AN), Dietitians Association of Australia and Accredited Dietitian (AD), Hong Kong Dietitians Association. She has had extensive working experience as a dietitian both locally and overseas. 

Dr. Ma is the senior dietitian at the HKU SPACE Dietetic Clinic for Teaching and Research. She is also the Senior Programme Director, Dietetics, Food and Nutritional Sciences area of the College of Life Sciences and Technology at HKU SPACE. 

Dr. Ma teaches nutrition and dietetics and acts as a clinical dietetics educator for students on clinical placements. As a clinical dietitian she also provides dietetic consultations in the Dietetic Clinic. In her role as clinical educator for dietetic students she has been appointed as an Honorary Clinical Dietitian with various Hospital Authority hospitals.

 

Dr Heidi Ngai

Dr. Heidi Ngai

Dr Heidi Ngai

Dr Heidi Ngai is an Accredited Practicing Dietitian (APD, Dietitians Association of Australia), Accredited Sports Dietitian, Accredited Nutritionist and Accredited Dietitian (AD) of Hong Kong Dietitians Association. Prior to joining HKU SPACE, she has worked as a clinical dietitian under the Hospital Authority and in the private setting. After then she joined the HKU and earned her PhD in nutritional sciences. Dr Ngai has also worked as research fellow at the Faculty of Medicine, HKU and has been a part-time lecturer for HKU SPACE since 2004. 

Dr Ngai worked on her MSc project “The acute effect of resistant starch on postprandial satiety in an overweight population” and gained the Woodhill Prize for Excellence of Research by the Dietitians Association of Australia (DAA). Her PhD research project explored the potential biomarkers and pathogenic mechanisms of membranous nephropathy in a rat model by proteomics approach. Presently, Dr. Ngai is the Programme Director of the Dietetics, Food and Nutritional Sciences area at HKU SPACE. She is involved in the teaching and programme management at various academic levels.

Dr Ngai is a qualified Personal Trainer (AASFP), Level 1 ISAK accredited anthropometrist and a NSCA Certified Strength and Conditioning Specialist (CSCS). She is also an exercise enthusiast that has competed in many fields including distance running, biking, swimming and triathlons. Her specialties include weight management, sports nutrition, pregnancy nutrition and health and wellness.

 

Karen Chang

Ms Karen Chang

 

 

Ms Karen Chang

Ms. Karen Rita Chang obtained her Bachelor of Science degree in Dietetics from the University of British Columbia, Canada and Master of Science degree in Human Nutrition and Dietetics from the University of Ulster, U.K..  She is a Registered Dietitian in the United Kingdom and an Accredited Dietitian in Hong Kong.  Ms. Chang has extensive working experience in the private setting as a clinical dietitian.  She has been providing dietetic consultations in the Dietetic Clinic of HKU SPACE since 2002.

Patricia Chiu

Ms Patricia Chiu

 

Ms Patricia Chiu

Patricia is an Accredited Practicising Dietitian (Australia) and an Accredited Dietitian in Hong Kong. She provides nutrition counselling in the Dietetic Clinic, and teaches nutrition courses in HKU SPACE. Prior to her role in HKU SPACE, she was a community dietitian at the World Cancer Research Fund between 2008 and 2014, specialising in health promotion, organising programmes for health professionals and the general public. In addition, she also has experience in providing nutrition consultations in clinical setting, elderly homes and private clinic, as well as teaching nutrition courses for various organisations.

                  個別營養諮詢 營養治療及健康檢查計劃 運動及營養推薦計劃
                  個人營養 午間學堂 工作坊

 

(1) 個別營養諮詢

透過測量體重、脂肪比率及分析每天的飲食模式,營養師將為您提供度身訂做的飲食建議,助您達至理想的體重及改善健康狀況。營養師更會仔細跟進您的健康進度並於適當時候調整餐單建議或安排跟進會面。

諮詢類別:

  • 過重或過輕
  • 糖尿病
  • 腎病
  • 高血壓
  • 心臟血管病
  • 膽固醇過高
  • 痛風症
 
 

(2) 營養治療及健康檢查計劃

維持良好健康應進行定期身體檢查。這項新計劃能同時為您提供詳細身體檢查(及營養評估/諮詢。您亦可按需要選擇包括個別營養諮詢的計劃。特別適合過重人士或關心自己健康和生活習慣的人士,透過這計劃認識自己的健康狀況,接受專業飲食建議以改善健康。

  • 醫生諮詢
  • 個別營養諮詢四次
  • 個別營養諮詢八次
 
 

(3) 運動及營養推薦計劃

此計劃是由本中心及香港大學運動及潛能發展研究所合辦,旨在針對學員之運動及飲食習慣,提供個別評估及諮詢服務。

為期十二個星期的計劃內容包括七次由註冊營養師主理的個別營養諮詢及7次由專業健體教練指導的一對一體適能訓練。

費用: $4,800 (標準價); $4,000 (折扣優惠)
* 香港大學專業進修學院及香港大學職員及學生(需持有效學生證)及香港大學專業進修學院校友會會員可獲折扣優惠。
 
 

由基因決定你的飲食策略

DNA中的少少差別使我們每個人都是獨一無二的。這些差別也使得每個人對營養的需求以及對食物的反應有所不同。

Dietgenomix 基因檢測及個性化飲食測試

Dietgenomix測試通過分析個人基因信息以幫助營養師設計個性化飲食計劃。傳統的營養咨詢是基於大眾的一般營養需求,而Dietgenomix測試能輔助營養師為您提供更度身訂造的營養及飲食建議。

全面檢測45組基因密碼

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我們的國際科學委員會成員包括營養基因學的專家和研究員,以高水準的科學証據為基礎,嚴格挑選45組基因密碼。它們均經過精密的科學驗証和大數據分析,研究成果均曾於國際科學期刊發表。

 

 

Nutrient
營養代謝

了解您對各種營養成分的吸收和轉化能力從而了解您的營需求

Cardiometabolic health
心血管健康

分析您患高血壓和心臟病的風險

Weight Management
體重管理

了解您身體對不同食物的攝取及消耗能力,從而剖析飲食對體重的影響

Fitness
運動與健康

拆解您的運動基因,了解您的耐力並剖析最適合您體質的運動項目

Eating habits
飲食習慣

顯示您對脂肪的敏感度以及對糖類的偏好程度

Food intolerance
食物不耐受性

分析你對乳糖不耐受和對麩質過敏情況和風險

 

簡易步驟破解基因密碼

  1. 收集少量唾液以提取DNA
  2. 在通過美國病理學會認證以及臨床檢驗改進修正計劃認證的實驗室進行基因分析
  3. 根據基因信息進行精準營養學分析
  4. 諮詢營養師和分子生物學家以獲得專屬於您的最佳膳食建議

 

備注:
Dietgenomix結果僅供參考,不代表任何醫學建議。Dietgenomix的報告並非為診斷病情或治療疾病所設計。有健康問題的客戶必須首先諮詢醫生,不應在沒有醫生指導下擅自改變或停止治療。報告中的建議亦並非為兒童、孕婦或哺乳期婦女所設計。

每月定期舉辦午間專題講座及營養小組,註冊營養師為您講解不同的營養及飲食問題。每位$100,名額有限,報名從速!

11月23 (星期四) 健康外出午膳全攻略

有D朋友唔鍾意帶飯,唔係因為冇得帶飯,而係為咗要襯 lunch time 離開公司出外抖抖氣!  但係如果日日都出去食,又唔小心選擇,就好容易跌入高脂高糖陷阱,隨時為你「送大禮」,一個月送你10磅8磅!

出街食又要奉行健康飲食,都唔係做唔到嘅,其實只要揀得精明,出外食 lunch都一樣可以健康有營!這次的午間專題講座,本營養治療及教研中心的註冊營養師會分享有關外出飲食嘅健康貼士,一齊黎討論下「揀飲擇食」嘅心得啦!

 

11月30日(星期四) 冬日進補良方

12月7(星期四) 佳節派對飲食

詳情稍後公佈

 

詳情及報名方及報名方法

時間

下午1:10 - 1:50
地點 香港大學專業進修學院營養學治療及教研中心 
香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口)
語言 廣東話
名額 7名
費用 $100
報名方法
  1. 請致電 (電話:3761-1008) 或電郵至本院營養學治療及教研中心(dietclin@hkuspace.hku.hk) ,並留下姓名、聯絡電話及講座/小組日期作報名之用。
  2. 報名後7個工作天內,請填妥及寄回報名表格連同劃線支票(抬頭寫上「香港大學專業進修學院」)。
  3. 本中心收到有關資料後,將致電或電郵確認閣下之名額。

成人體重控制小組 (初級班) | 成人體重控制小組 (中級班) | 運動營養小組  |  防癌健康飲食小組

 

成人體重控制小組 (初級班)

由註冊營養師及專業健身教練主持

工作坊主題為健康體重、其評估方法及健康飲食。參加者將會檢討個人飲食,從而作出改善。內容包括零食、出外進餐、選擇食物、解構食物標籤、飲食餐單樣本、煮食方法等。(工作坊不會為參加者設計個人飲食餐單)

運動亦是體重控制重要的一環,教練會提供專業意見,協助參加者利用運動來達致理想體重。

 

開課日期

上課時間

Class A

2017年5月8日 (逢星期一)

晚上7:00 - 8:00 

Class B 2017年10月9日 (逢星期一) 晚上7:00 - 8:00 

 

詳情及報名方及報名方法

費用 $1,280
$1,152 (香港大學/ 香港大學專業進修學院員工/學生 (需持有效學生證)、 香港大學專業進修學院校友會會員、50歲或以上年長學員)
節數 共5節 (每小組)
地點 香港大學專業進修學院 營養學治療及教研中心
香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口)
上課時間 晚上7:00 - 8:00 
教學語言 廣東話
名額 7人
報名方法
  1. 請致電 (電話:37611008) 或電郵至本院營養學治療及教研中心(dietclin@hkuspace.hku.hk) ,並留下姓名、聯絡電話及小組日期作報名之用。
  2. 報名後7個工作天內,請填妥及寄回報名表格連同劃線支票(抬頭寫上「香港大學專業進修學院」)。
  3. 本中心收到有關資料後,將致電或電郵確認閣下之名額。

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成人體重控制小組 (中級班)

  修畢成人體重控制小組(初級班)的學員,相信對於健康飲食方面已有一定認識。如想對均衡飲食有更進一步瞭解,成人體重控制小組(中級班)可提供更多實用的營養知識,助學員輕鬆踏上健康人生路。

 

開課日期

上課時間

Class A

2017年7月4日 (逢星期二)

晚上7:00 - 8:00 

Class B 2017年11月16日 (逢星期四) 晚上7:00 - 8:00 

 

詳情及報名方及報名方法

費用 $1,280
$1,152 (香港大學/ 香港大學專業進修學院員工/學生 (需持有效學生證)、 香港大學專業進修學院校友會會員、50歲或以上年長學員)
節數 共5節 (每小組)
地點 香港大學專業進修學院 營養學治療及教研中心
香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口)
上課時間 晚上7:00 - 8:00 
教學語言 廣東話
名額 7人
報名方法
  1. 請致電 (電話:37611008) 或電郵至本院營養學治療及教研中心(dietclin@hkuspace.hku.hk) ,並留下姓名、聯絡電話及小組日期作報名之用。
  2. 報名後7個工作天內,請填妥及寄回報名表格連同劃線支票(抬頭寫上「香港大學專業進修學院」)。
  3. 本中心收到有關資料後,將致電或電郵確認閣下之名額。

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運動營養小組

註冊運動營養師主理


互動課程共4節,由運動營養師主理。本課程特為希望通過良好的飲食方法,改善體能及提升運動表現的人士而設。小組互動形式名額嚴格限制,讓學員有充份機會探討自身運動及有關的營養課題。學員將獲得個別體重及身體脂肪分析及評估,學習撿討個人的飲食習慣,改善營養飲食方法。

小組內容
  • 健康體重的重要性,體重評估及講解健康飲食的要素
  • 提升運動表現的飲食,參加運動競賽的飲食須知
  • 運動中的液體及水分需求
  • 營養補充劑與運動
  • 參賽期間或外遊時的飲食須知及適當的飲食選擇
  • 解讀食品標籤、建議食譜、烹調及食譜改良方法
 

開課日期

上課時間

Class A

2017年8月2日 (逢星期三)

晚上7:00 - 8:00 

Class B 2018年1月5日 (逢星期五) 晚上7:00 - 8:00 

 

詳情及報名方及報名方法

費用 $1,280
$1,152 (香港大學/ 香港大學專業進修學院員工/學生 (需持有效學生證)、 香港大學專業進修學院校友會會員、50歲或以上年長學員)
節數 共4節 (每小組)
地點 香港大學專業進修學院 營養學治療及教研中心
香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口)
上課時間 晚上7:00 - 8:00 
教學語言 廣東話
名額 8人
報名方法
  1. 請致電 (電話:37611008) 或電郵至本院營養學治療及教研中心(dietclin@hkuspace.hku.hk) ,並留下姓名、聯絡電話及小組日期作報名之用。
  2. 報名後7個工作天內,請填妥及寄回報名表格連同劃線支票(抬頭寫上「香港大學專業進修學院」)。
  3. 本中心收到有關資料後,將致電或電郵確認閣下之名額。

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防癌健康飲食小組

都市的飲食模式會提高患癌風險? 進食某些食物會致癌?註冊營養師會為您拆解常見的防癌飲食謬誤,並提供防癌飲食建議和指引,助您實踐健康飲食,以達至預防癌症之效。(不包括個別餐單/建議)

 

 

開課日期

上課時間

Class A

2017年8月7日 (逢星期一)

晚上7:00 - 8:00 

Class B 2018年1月9日 (逢星期二) 晚上7:00 - 8:00 

 

詳情及報名方及報名方法

費用 $960
$864 (香港大學/ 香港大學專業進修學院員工/學生 (需持有效學生證)、 香港大學專業進修學院校友會會員、50歲或以上年長學員)
節數 共4節 (每小組)
地點 香港大學專業進修學院 營養學治療及教研中心
香港北角英皇道250號北角城中心4樓403室 (近炮台山港鐵站B出口)
上課時間 晚上7:00 - 8:00 
教學語言 廣東話
名額 8人
報名方法
  1. 請致電 (電話:37611008) 或電郵至本院營養學治療及教研中心(dietclin@hkuspace.hku.hk) ,並留下姓名、聯絡電話及小組日期作報名之用。
  2. 報名後7個工作天內,請填妥及寄回報名表格連同劃線支票(抬頭寫上「香港大學專業進修學院」)。
  3. 本中心收到有關資料後,將致電或電郵確認閣下之名額。

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