香港大學專業進修學院物流及運輸課程中心與香港運輸物流學會，早前合辦清真產品供應鏈研討會，並邀請來自馬來西亞學者Professor Dr Saadiah Yahya及Associate Professor Dr Sariwati Mohd Shariff，分享回教規條對飲食、產品及服務的重要影響，以提升出席人士對清真供應鏈相關認證標準的認識，掌握箇中商機。

 

兩位學者指出，全球穆斯林人口高達18億，他們對清真食物、產品及服務等，從原材料採購、加工以至運輸過程都各有認證標準，故從事相關產業的人士必須對教規有深入了解，以確保食品「由農場至餐桌」各個環節，均乎合回教的嚴格規條。