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23
11月 2024
(星期六)

咖啡師教你如何選擇咖啡課程

活動系列
Joie de Vivre - 精緻生活 @ HKU SPACE
相關學科
葡萄酒、烈酒、清酒及咖啡

日期及時間
2024年11月23日 (星期六)17:00 - 18:00
活動形式
現場出席
地點
九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
費用
免費
講者
  • Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) ;
  • Dr Solange Leung (香港大學專業進修學院 金融商業學院副總監及高級課程主任)

Mr Kwan Lam

Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) Kwan任職咖啡師七年,除日常咖啡店工作外,他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作,汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡,他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽,屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時,他了解到不同國家的咖啡文化,並喜與學生分享。

Dr Solange Leung

查詢
2867 8483 (foodandbeverage@hkuspace.hku.hk)
咖啡師教你如何選擇咖啡課程

Mr Kwan Lam 將會帶領我們認識不同種類的咖啡豆、儀器及工具。 除此以外,他更會與你分享作為咖啡師的有趣故事及職業導向等有用資料,幫助您在眾多咖啡課程中做出明智的選擇。在衆多HKU SPACE 咖啡課程中,Solange將與您分享如何辨別不同咖啡課程的特點及他們的 SCA 專業認證、學費資助等,以及如何根據自己的需求和興趣選擇最適合的課程。

*因應場地所限,名額有限,請預先報名參與活動。