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報名情況
多謝大家熱烈支持，部分工作坊及講座的網上報名名額已滿，活動當日會視乎人流及實際情況而開放現場輪候名額。
11月 2024
(星期六)
Joie de Vivre - 精緻生活 @ HKU SPACE
感謝各位熱烈參與！
以上活動經已圓滿結束，敬請密切留意學院稍後活動。
活動重温
Joie de Vivre - 精緻生活 @ HKU SPACE，是專門為注重生活品味的你而設的慶典。
從涵蓋了咖啡、美酒、甜品、藝術、鐘錶、語言、餐桌文化等方面的工作坊及講座，你可以探索法式生活品味的不同角度。
除了工作坊及講座，是次還特意邀請了不少合作機構，在現場的活動大廳設立葡萄酒、咖啡、美食等範疇的攤位 ，讓熱愛生活的你，品嘗美酒、美食，親身從味覺、嗅覺、視覺，體驗法式生活。
不管是工作坊、講座，還是活動大廳的美酒美食攤位，都讓探索每一口的美好，感受精緻的生活。
- 日期: 2024年11月23日(星期六)
- 時間 :下午1時半至6時
- 地點: 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
*全部活動（包括現場活動大廳設立的葡萄酒、咖啡、美食攤位）開放予公眾參與，但因應埸地所限，部分工作坊及講座優先招待已報名人士。
鳴謝(按英文字母順序排列)
品味咖啡
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 14:40
1分鐘學懂沖調法式 VS. 意式咖啡
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam 任職咖啡師七年，除了日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡，他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽，屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時，他了解到不同國家的咖啡文化，並喜與學生分享。
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2024年11月23日 (星期六)15:05 - 15:45
法式情懷: 朱古力 Latte Art
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam 任職咖啡師七年，除了日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡，他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽，屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時，他了解到不同國家的咖啡文化，並喜與學生分享。
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2024年11月23日 (星期六)17:00 - 18:00
咖啡師教你如何選擇咖啡課程
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- 講者
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- Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) ;
- Dr Solange Leung (香港大學專業進修學院 金融商業學院副總監及高級課程主任)
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) Kwan任職咖啡師七年，除日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡，他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽，屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時，他了解到不同國家的咖啡文化，並喜與學生分享。
Dr Solange Leung
2867 8483
斟酌佳釀
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 15:00
如何選擇葡萄酒課程?
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- 講者
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- 趙家傑先生 (WSET Asia Pacific Limited APP 拓展部經理-亞太地區) ;
- Dr Solange Leung (香港大學專業進修學院 金融商業學院副總監及高級課程主任)
趙家傑先生
Dr Solange Leung
2520 4607 -
2024年11月23日 (星期六)15:30 - 16:30
不同形狀的酒杯，提升各種葡萄酒的香氣和味道
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- 講者
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- Mr Damon Wan (Riedel Hong Kong Ambassador)
Mr Damon Wan
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2024年11月23日 (星期六)17:00 - 18:00
葡萄酒班初體驗
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Alice Wong
Alice is a Certified Wine Educator, with WSET Level 4 Diploma and Vinitaly International Academy Italian Wine Ambssador. Her involvement in the wine industry is multifold, including wine education, consultation, communication, event management, and judging. Currently, Alice is the Deputy Master of the Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba – Hong Kong Delegation, and the Vice Chair of the Food & Beverage Committee of The American Club Hong Kong. To honor her contribution in promoting Italian wines, Alice was the winner of the 2020 Hong Kong Living Influencer Award.
瑰寶情謎
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 14:30
在虛擬世界中策展、推銷及欣賞法國藝術
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
葉敏中女士（Ms Julia Ip）
葉敏中女士（Ms Julia Ip） 是一位積極的藝術收藏家與獨立策展人。 Julia帶着擁有自己的畫廊、及提供藝術收藏和投資建議的專業經驗， 在過去十多年一直活躍於全球藝術市場，經常踏足大型的國際藝術活動和拍賣，並參與了很多熱門藝術品的激烈拍賣。
2910 7610 -
2024年11月23日 (星期六)14:50 - 15:20
巴黎聖母院的時代: 認識法國藝術市場
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
葉敏中女士（Ms Julia Ip）
葉敏中女士（Ms Julia Ip） 是一位積極的藝術收藏家與獨立策展人。 Julia帶着擁有自己的畫廊、及提供藝術收藏和投資建議的專業經驗， 在過去十多年一直活躍於全球藝術市場，經常踏足大型的國際藝術活動和拍賣，並參與了很多熱門藝術品的激烈拍賣。
2910 7610 -
2024年11月23日 (星期六)14:00 - 18:002867 8313
緻逸飛揚
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 16:00
私人飛機業務：高端環球旅遊服務
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- 講者
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- Ms Amy Yang (Vice President Marketing, APAC & IMEA) ;
- Mr Daniel Connacher (Talent Director) ;
- Ms Crystal Wong (Executive Vice President Sales, Asia) ;
- Mr Roger Tam (Regional Director of Client Services)
Ms Amy Yang
Mr Daniel Connacher
Ms Crystal Wong
Mr Roger Tam
2867 8408
烘焙藝術
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2024年11月23日 (星期六)16:10 - 16:50
彩繪曲奇快閃烘焙體驗
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Hami Cheung
Hami Cheung Founder of Hami Bakery 創業12年一直以興趣工作經營人生。由23歲開工作室、26歲開餐廳、33歲開Cafe，現在回歸專注經營Hami Bakery。
現場出席名額已滿。 -
2024年11月23日 (星期六)17:15 - 17:55
法國巴黎藍帶快閃烘焙工作室
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Alison Wah
Alison Wah 法式甜品店AW Patisserie創辦人及法國巴黎藍帶廚藝學院畢業生，曾於五星級酒店餅房工作。2018年成立自己的私房烘焙工作室，希望讓大家吃到正宗的法式甜品。
現場出席名額已滿。
為食法語
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2024年11月23日 (星期六)15:40 - 16:40
為食法語 – 學習法國餐桌文化與必學餐廳用語
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
Ms Natacha Boillot
Ms Natacha Boillot來自法國巴黎，熱愛香港文化的她已在本地教授法語多年，現為香港大學專業進修學院的法語導師。
