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11月 2024
(星期六)
11月 2024
(星期六)
法式情懷: 朱古力 Latte Art
- 相關學科
- 葡萄酒、烈酒、清酒及咖啡
感謝各位熱烈參與！
以上活動經已圓滿結束，敬請密切留意學院稍後活動。
活動重温
- 日期及時間
- 2024年11月23日 (星期六)15:05 - 15:45
- 活動形式
- 現場出席
- 地點
- 九龍荔枝角道888號南商金融創新中心5樓
- 費用
- 免費
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam 任職咖啡師七年，除了日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顧問及拉花導師。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外國咖啡店的營運經驗及了解顧客的咖啡文化。由於熱愛咖啡，他多年來不間斷地到世界各地參加拉花比賽，屢獲殊榮。在遊歷不同地方的同時，他了解到不同國家的咖啡文化，並喜與學生分享。
- 查詢
- 2867 8483 (foodandbeverage@hkuspace.hku.hk)
這個工作坊的主題是以法式風情為基礎，教授朱古力拉花技巧。
參加者將學習如何選擇合適的朱古力粉和工具， 學習拉花技巧來創作出獨特的拉花圖案。無論是對朱古力還是拉花技巧有興趣的人，都可以在這個工作坊中獲得豐富的學習和創作體驗。
*因應場地所限，名額有限，請預先報名參與活動。
