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馮慧怡女士

Mandy 是一位充滿熱誠的芝士及酒類教育工作者及愛好者，積極推廣來自歐洲各國的芝士及松露產品，以及由世界各地、尤其東歐的小型酒莊葡萄酒佳釀。她透過走訪芝士製作坊、酒莊及清酒酒藏累積第一手實務經驗，並結合感官分析專業訓練，於各類芝士、葡萄酒及清酒配對課程與工作坊中分享所學。Mandy 為香港少數同時擁有 Academy of Cheese Level 1 及 Level 2 認證的芝士講師，現為 HKU SPACE 兼任教師。她具備嚴謹的感官訓練背景，並持有 WSET 葡萄酒及烈酒三級、WSET 清酒三級，WSET啤酒二級，JSA 國際清酒文憑 ，SSI 國際日本酒匠及酒學講師 ，以及中國白酒高級品鑑師資格。