潮物 x 專業品鑑の日本酒 (1) - HKU SPACE
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01
Jun 2019
(Sat)

潮物 x 專業品鑑の日本酒 (1)

Event of
Open SPACE 2019
Event Unit
| Hospitality, Tourism & Events

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Date & time
01Jun 2019 (Sat)14:00 - 15:00
Venue
Student Lounge, 6/F, United Centre, 95 Queensway, Hong Kong (Exit D, Admiralty MTR Station)
Fee
Free
Speaker
HKU SPACE 客席講師曾之彥小姐

HKU SPACE 客席講師曾之彥小姐

Ms.Cecil Tsang 曾之彥小姐; Cecil 對日本酒類非常熟悉,她被授權在香港簽發 東京Sake Service Institute (SSI)Netvigator 證書。Cecil 醉心日本酒教學,並是香港首位女性大學客席講師取得SSI 日本酒品質鑒定士文憑、SSI 國際日本酒學講師及SSI 國際日本唎酒師資格。Cecil 也活躍於日本酒業界,曾為「香港和酒節WASHU FES 2018」擔任清酒101 導師。她熱衷教育及日本文化,更喜愛遊歷日本各地不同的酒藏及設施,例如梅乃宿,日本紀州梅農場等。Cecil 也取得碩士學位,曾任 6 年大學客席講師,亦為時裝雜誌JESSICA撰寫關於潮流及生活網誌

Enquiry
2520 4607
Relevant Programmes
日本梅酒實驗所
Remarks

Language - Cantonese


日本酒種類繁多,無論清酒、燒酎、泡盛、古酒、威士忌及梅酒都各有特色。你爲什麽想學習日本酒?是出於興趣,迎合潮流文化?或是為了自己的事業發展而想考取專業的日本酒學資格、想創業去推廣和供應日本酒產品?無論您學習的原因和動機是什麼,日本酒是一門專業的學問,有待你發掘更多千奇百趣。講者Cecil 會深入淺出,與你逐一介紹日本各款酒類,以及解釋各個專業認證品鑑系統。當日設有品嚐日本清酒環節,作初步認識。

參加者或有機會透過講座接觸到本學院相關之課程。
學院保留取消及更改講座詳情之最終權利,而不作另行通知。