Certificate for Module (Introduction to Chinese Tea Ceremony) (CEF) - HKU SPACE: 表演藝術 courses
Announcement
Class arrangement during COVID-19


The COVID-19 situation may still be fluid and constantly affect class arrangements in the coming months. The health and safety of our students will always be our top priority. To ensure that students’ academic progress is not affected, the School may substitute face-to-face classes with online teaching if necessary in the event that face to-face classes cannot be held. Our respective Programme Teams will contact the students concerned with details of such arrangements as necessary.

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藝術、設計及文化 表演藝術

Certificate for Module (Introduction to Chinese Tea Ceremony)
證書(單元:茶席導論)

持續進修基金 CEF 認可課程

持續進修基金 CEF 認可課程

課程編號
PE041A
報名代碼
2035-PE041A

課程制式
兼讀制
開課日期
2022年7月27日 (星期三)
修業期
42小時
教學語言
Cantonese
課程費用
HK$7,000

本課程以專題研究及茶會實習為主,透過學習及安排各類茶會或茶席設計等,學員可以全方位實踐及應用所掌握的基礎茶學知識,達到學以致用的目標。
 

完成課程後,學生應能夠:

  1. 闡述中國茶學的審美經典;
  2. 辨析主要茶器的類別及鑒賞;
  3. 概述茶會的重要禮儀及文化內涵;及
  4. 展示如何設計茶席及茶會。

單元大綱
  1. 茶席佈置-尋覓自然之美:四季與節氣之美及器皿選擇簡介
  2. 茶席佈置-尋覓自然之美:茶席設計與佈局的實用美
  3. 茶席佈置-古代茶畫鑒賞
  4. 茶席中的香氣
  5. 茶席中的器具 (I) - 紫砂和瓷器及唐、宋、現代茶具審美
  6. 茶席中的器具 (II) - 瓷器茶具的設計和鑒賞 、賞件、及茶席體驗
  7. 茶席禮儀
  8. 大型茶會流程介紹與準備及茶席中的插花 
評核

評核類別

內容

比重

實習

在導師的指導下,學員將分組進行設計及安排茶會,於最後兩週即場展示成果 

40%

專題研習

每位學員需以 PowerPoint(電腦演示文稿軟件)演示茶席設計概念及茶會流程安排

30%

筆試

包括選擇題及短答題(1小時)

30%

 

 

合共:   100%

學員符合下列所有要求,方可按香港大學體制,經香港大學專業進修學院頒授「證書(單元:茶席導論)」:

  • 出席率達70%或以上;及
  • 於指定時間內完成所有作業,並取得合格成績

學院將盡量按所列的資料安排課程,惟學院保留在有需要的情況下作出改動的權利。學員將獲另行通知。

報名代碼 2035-PE041A -

日期 / 時間
  • 逢周三、周日,7:00pm - 9:00pm & - 2:00pm - 6:00pm
地點 導師
  • 楊智深先生—課程統籌講師;穆如茶學創辦人;香港茶學家
  • 黃悅女士—香港大學電子工程學士

申請人應該:

  • 於香港中學文憑考試中國語文科獲第2級;或
  • 於香港中學會考中國語文科考獲第2級*;或
  • 具同等學歷。

* 由2007年開始,學院確認於以往香港中學會考中國語文科的E級成績,等同於香港中學會考中國語文科的第2級成績

課程費用
  • 學費 : HK$7,000
  • 香港大學專業進修學院的持續進修基金院校編號是 100
持續進修基金課程
Certificate for Module (Introduction to Chinese Tea Ceremony)
證書(單元:茶席導論)
課程編號 37C135621 學費 $7,000 查詢號碼 3762-0055
持續進修基金 持續進修基金
本課程已加入持續進修基金可獲發還款項課程名單內

證書(單元:茶席導論)

  • 本課程在資歴架構下獲得認可 (資歴架構第3級)

申請表 下載申請表

報名辦法

申請人可親臨本院各報名中心報名遞交已填妥的報名表格(SF26);亦可郵寄文件至︰

香港北角英皇道494號
港島東分校19樓
香港大學專業進修學院
Theodora Luk 收