藝術、設計及文化 表演藝術
課程概覽
課程簡介
完成課程後,學生應能夠:
- 闡述中國茶學的審美經典;
- 辨析主要茶器的類別及鑒賞;
- 概述茶會的重要禮儀及文化內涵;及
- 展示如何設計茶席及茶會。
穆如茶學創辦人楊智深(穆如)是香港最早期研究茶學的專家;過去三十多年來致力探索茶的文化根源,深入研究及積極推廣茶學。
雖然穆如去年離世,惟穆如茶學眾導師將秉承其志,同心同德致力推動中國茶學。
詳情
單元大綱
- 茶席佈置-尋覓自然之美:四季與節氣之美及器皿選擇簡介
- 茶席佈置-尋覓自然之美:茶席設計與佈局的實用美
- 茶席佈置-古代茶畫鑒賞
- 茶席中的香氣
- 茶席中的器具 (I) - 紫砂和瓷器及唐、宋、現代茶具審美
- 茶席中的器具 (II) - 瓷器茶具的設計和鑒賞 、賞件、及茶席體驗
- 茶席禮儀
- 大型茶會流程介紹與準備及茶席中的插花
評核
評核類別 |
內容 |
比重 |
實習 |
在導師的指導下,學員將分組進行設計及安排茶會,於最後兩週即場展示成果 |
40% |
專題研習 |
每位學員需以 PowerPoint(電腦演示文稿軟件)演示茶席設計概念及茶會流程安排 |
30% |
筆試 |
包括選擇題及短答題(1小時) |
30% |
|
|
合共: 100% |
學員符合下列所有要求,方可按香港大學體制,經香港大學專業進修學院頒授「證書(單元:茶席導論)」:
- 出席率達70%或以上;及
- 於指定時間內完成所有作業,並取得合格成績
學院將盡量按所列的資料安排課程,惟學院保留在有需要的情況下作出改動的權利。學員將獲另行通知。
報名代碼 | 2145-PE041A | 現時接受報名 |
現時接受報名 |
日期 / 時間
- 逢周二、周日,7:00pm - 9:00pm & - 2:00pm - 6:00pm
單元及上課詳情
上課詳情
*請依下列之日期及時間上課,上課時間及地點有可能更改,請定期瀏覽本網站。*
上課時間表:
報名代碼 | 日期 | 時間 |
2145-PE041A | 2023年9月17日至2023年11月5日 |
星期二:下午7時至9時 星期日:下午2時至6時 |
費用及入學條件
費用
- 學費 : HK$7,000
入學條件
申請人應該:
- 於香港中學文憑考試中國語文科獲第2級;或
- 於香港中學會考中國語文科考獲第2級*;或
- 具同等學歷。
* 由2007年開始,學院確認於以往香港中學會考中國語文科的E級成績,等同於香港中學會考中國語文科的第2級成績
持續進修基金
- 香港大學專業進修學院的持續進修基金院校編號是 100
持續進修基金課程 | ||
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Certificate for Module (Introduction to Chinese Tea Ceremony) 證書(單元:茶席導論) |
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課程編號 37C135621 | 學費 $7,000 | 查詢號碼 3762-0055 |
持續進修基金 本課程已加入持續進修基金可獲發還款項課程名單內 |
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證書(單元:茶席導論)
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