Certificate for Module (Chinese Tea in Cultural Context) (CEF) - HKU SPACE: 表演藝術 courses
Announcement
Class arrangement during COVID-19


The COVID-19 situation may still be fluid and constantly affect class arrangements in the coming months. The health and safety of our students will always be our top priority. To ensure that students’ academic progress is not affected, the School may substitute face-to-face classes with online teaching if necessary in the event that face to-face classes cannot be held. Our respective Programme Teams will contact the students concerned with details of such arrangements as necessary. For more details on the class arrangement during COVID-19, please refer to the special announcement on the School homepage.

Close special announcement
Main content start

藝術、設計及文化 表演藝術

Certificate for Module (Chinese Tea in Cultural Context)
證書(單元:茶學概論)

持續進修基金 CEF 認可課程

持續進修基金 CEF 認可課程

課程編號
PE044A
報名代碼
-PE044A

課程制式
兼讀制
開課日期
待定
修業期
42小時
教學語言
粵語
課程費用
HK$7,000

學員將掌握基本中國茶學知識,並對茶文化歷史、哲學及美學有初步的認識。此單元透過比較各地不同的茶文化,讓學員能有廣濶的視野,並更深入理解中國茶文化的獨特之處,同時透過專題研習及小組討論嘗試應用所掌握的基礎茶學知識,達到學以致用的目標。
 

完成課程後,學生應能夠:

  1. 初步闡述及比較世界各地的茶文化異同;
  2. 概述中國茶學的源流與歷史;
  3. 概述不同茶類的基本特質;及
  4. 辨析基本茶具及器物的作用。

單元大綱
  1. 世界茶文化概要及中日茶文化比較
  2. 中外茶文化異同
  3. 中國歷代事茶手法及茶葉分類
  4. 茶葉發展史/經濟史及茶器入門
  5. 茶學與文化藝術
  6. 茶的哲學與美學 
評核

評核類別

內容

比重

小組討論

在導師的指導下,學員作口頭報告,並作持續評估

40%

專題研習

每位學員需提交一份 300 -500字的專題報告

30%

筆試

包括選擇題及短答題(1小時)

30%

 

 

合共:   100%

學員符合下列所有要求,方可按香港大學體制,經香港大學專業進修學院頒授「證書(單元:茶學概論)」:

  • 出席率達70%或以上;及
  • 於指定時間內完成所有作業,並取得合格成績

學院將盡量按所列的資料安排課程,惟學院保留在有需要的情況下作出改動的權利。學員將獲另行通知。

報名代碼 -PE044A -
時間 7:00pm - 9:00pm (周三) & 1:00pm - 5:00pm (周日)

日期 / 時間
  • 逢周三、周日,7:00pm - 9:00pm & - 1:00pm - 5:00pm
地點 導師
  • 楊智深先生—課程統籌講師;穆如茶學創辦人;香港茶學家
  • 李漢宗先生—香港公開大學文學學士

申請人應該:

  • 於香港中學文憑考試中國語文科獲第2級;或
  • 於香港中學會考中國語文科考獲第2級*;或
  • 具同等學歷。

* 由2007年開始,學院確認於以往香港中學會考中國語文科的E級成績,等同於香港中學會考中國語文科的第2級成績

課程費用
  • 學費 : HK$7,000
  • 香港大學專業進修學院的持續進修基金院校編號是 100
持續進修基金課程
Certificate for Module (Chinese Tea in Cultural Context)
證書(單元:茶學概論)
課程編號 37C135656 學費 $7,000 查詢號碼 3762-0055
持續進修基金 持續進修基金
本課程已加入持續進修基金可獲發還款項課程名單內

證書(單元:茶學概論)

  • 本課程在資歴架構下獲得認可 (資歴架構第3級)

申請表 下載申請表

報名辦法

申請人可親臨本院各報名中心報名遞交已填妥的報名表格(SF26);亦可郵寄文件至︰

香港北角英皇道494號
港島東分校19樓
香港大學專業進修學院
Theodora Luk 收